Dinner
CENA
夜重ね・十重 季節の厳選食材と炭火焼きで楽しむ月替わりディナーコース
〈全10皿+食後のひととき〉
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Tartare di tonno con "Fukinotō" e pomodoro
本鮪 蕗の薹 蕃茄
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Insalata di "Hokki" con orzo
北寄貝 大麦
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Capunet di gambero rosso con "Sakekasu"
縮緬甘藍 赤海老 カシジェー
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Zuppa di pesce
神経締め真鯛
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Cotoletta di vitello con formaggio
仔牛 アジアーゴ
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Chitarra con vongole e "Seri"
キタッラ 蛤 芹
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Tortelli al ragù di maiale e carota
トルテッリ 山形豚 高糖度人参
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Manzo alla brace con carbone con cipollotto
なかやま牧場”高原黒牛”炭焼き 葉玉葱
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Gelato all’olio di oliva con fragola
阿利布 苺
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Bunet con mandarino cinese
ボネ 金柑
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Caffè o tè
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー
CENA CORTO
夜重ね ・七重 季節の厳選食材と炭火焼きで楽しむ月替わりディナーコース
〈全7皿+食後のひととき〉
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Tartare di tonno con "Fukinotō" e pomodoro
本鮪 蕗の薹 蕃茄
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Insalata di "Hokki" con orzo
北寄貝 大麦
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Cotoletta di vitello con formaggio
仔牛 アジアーゴ
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Chitarra con vongole e "Seri"
キタッラ 蛤 芹
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Tortelli al ragù di maiale e carota
トルテッリ 山形豚 高糖度人参
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Maiale alla Brace con carote dolci
平田牧場”三元豚”炭焼き 葉玉葱
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Bunet con mandarino cinese
ボネ 金柑
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Caffè o tè
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー
Lunch
PRANZO
【昼重ね】
九重・季節の厳選食材と炭火焼きで楽しむ月替わりランチコース
〈全9皿+食後のひととき〉
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Tartare di tonno con "Fukinotō" e pomodoro
本鮪 蕗の薹 蕃茄
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Insalata di "Hokki" con orzo
北寄貝 大麦
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Zuppa di pesce
神経締め真鯛
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Cotoletta di vitello con formaggio
仔牛 アジアーゴ
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Chitarra con vongole e "Seri"
キタッラ 蛤 芹
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Maiale alla brace con carbone con cipollotto
平田牧場”三元豚”炭焼き 葉玉葱
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Spaghetti al pomodoro
トマト スパゲッティ
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Gelato all’olio di oliva con fragola
阿利布 苺
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Bunet con mandarino cinese
ボネ 金柑
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Caffè o tè
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー
PRANZO CORTO
【昼重ね】
六重・季節の厳選食材と炭火焼きで楽しむ月替わりランチコース
〈全6皿+食後のひととき〉
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Tartare di tonno con "Fukinotō" e pomodoro
本鮪 蕗の薹 蕃茄
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Cotoletta di vitello con formaggio
仔牛 アジアーゴ
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Chitarra con vongole e "Seri"
キタッラ 蛤 芹
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Maiale alla brace con carbone con cipollotto
平田牧場”三元豚”炭焼き 葉玉葱
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Spaghetti al pomodoro
トマト スパゲッティ
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Bunet con mandarino cinese
ボネ 金柑
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Caffè o tè
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー
サローネグループ
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